Kokkausta ja pidot 18.10.2002

Järjestimme Serafinan äidin luona Espoon Olarissa pienet pidot.
Suunnittelimme ja dokumentoimme menun Peterin ja illan emännän kanssa.

Vierailevaksi tähdeksi tuli Ulla-Maija von Hertzen, joka teki ruokasivun kolmeen maakuntalehteen, Kymen Sanomiin, Kouvolan Sanomiin ja Etelä-Saimaaseen. Levikki on yhteensä noin 100 000, ja sivut ovat lukijatutkimusten mukaan tosi luettuja. Kyseinen henkilö teki siis jutun seurastamme, ja keskiaikaisesta ruuasta. Juttuun tuli kuvia syömingeistämme, keskiaikaisia reseptejä, ja muuta aiheeseen liittyvää.

Artikkeli ilmestyi viikolla 44 / 2002 kyseisissä lehdissä.
Tässä kuvia ja menu pidoista.
Menun voit myös ladata pdf-formaatissa klikkaamalla linkkiä.

Menu

Kattaus 1

kokki10p.jpg (9160 bytes) Ruuanlaittoa ulkotulella,
maauuneissa ja alkeellisissa oloissa.

Klikkaa kuvaa niin saat sen isommaksi!

Syömingit kuitenkin kokki9p.jpg (9534 bytes)
tunnelmallisissa olosuhteissa.

Kattaus 2

kokki3kanap.jpg (9095 bytes) Ludovicon vaaleanpunaista kanaa,
eli kanaa ja vaaleanpunainen kastike.

Klikkaa kuvaa niin saat sen isommaksi!

Alinka, Alinkan siskon mies kokki7p.jpg (6667 bytes) ja Alinkan sisko.
Näissä neidoissa meni sekaisin, uskoisitteko?

Kattaus 3

Heeei! Mitenkäs tätä kukkakaalia kokki6p.jpg (6899 bytes)
jäi minulle näin vähän, kysyy Alinka arvoisalta mieheltään Sveniltä.

Klikkaa kuvaa niin saat sen isommaksi!

kokki5p.jpg (8085 bytes) Mums!
Tätä pitää varmaan ottaa lisää, totesivat Irodion ja Vilja.

Kattaus 4

kokki1p.jpg (8212 bytes) Lohta kamelikastikkeessa,
Peterin spesiaali.

Klikkaa kuvaa niin saat sen isommaksi!

Ai vieläkö pitäisi jaksaa syödä, kokki11p.jpg (6847 bytes)
kysyi Serafina.

Kattaus 5

kokki4p.jpg (9106 bytes) Sokeroidut appelsiininlohkot ja
tuorejuusto persiljalla.

Klikkaa kuvaa niin saat sen isommaksi!

Juomat

kokki2p.jpg (7176 bytes) Olut maistui
myös kaartin kapteeni Mikaelille

Kippish, sanoi Kultaisen Kannun Kilta kokki8p.jpg (8954 bytes)

 

Menun voit myös ladata pdf-formaatissa klikkaamalla linkkiä.

Kuvat: Ulla-Maija von Herzen
Kuvien optimointi, tarina, sivun taitto: Serafina

tak_paas.jpg (2489 bytes)